Épatez vos enfants avec une recette de pomme de terre de luxe qui sort de l'ordinaire

Les pommes de terre Hasselback, ça vous dit quelque chose? Le genre de pommes de terre dans laquelle on y insère du fromage, du bacon et de la crème sure. Vous vous demandez encore si c’est bon? C'est complètement génial.

Ingrédients

4 à 5 pommes de terre Russet 

2 cuillères à soupe d'huile d' olive  

Sel et poivre 

2 baguettes en bois

Trempette Bacon & Cheddar 

16 onces de fromage à la crème, la température ambiante  

2½ tasses de cheddar râpé  

1 tasse de crème sure  

1 tasse d'oignons verts  

4 tranches de bacon, cuit et haché

Préparation

1. Préchauffer le four à 400 degrés f
2. Déposer vos pommes de terre entre deux baguettes et tailler plusieurs fentes. Les baguettes empêchent de traverser les pommes de terre.
3. Dans un grand bol d'eau, raire tremper les pommes de terre environ 20 minutes.
4. Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, 2 tasses de cheddar, le bacon, la crème sure et les oignons verts.
5. Asséchez les pommes de terre et déposez-les dans une grande poêle en fonte.
6. Badigeonner les pommes de terre avec l'huile d'olive. Saupoudrez de sel et de poivre.
7. Cuire les pommes de terre au four environ 50 minutes.
8. Verser la trempette au centre de la poêle et saupoudrer du fromage restant.
9. Continuer la cuisson pendant 10 minutes.

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