Demain matin, pimper votre pain aux bananes avec de la noix de coco et des pacanes

Offrez-vous des matins moins monotones avec un pain aux bananes différent!

Ingrédients

½ tasse de yogourt à la vanille
1 oeuf
3 bananes en purée 
3 cuillères à soupe d'huile végétale
1⅓ tasse de farine
½ tasse de sucre
1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
¼ cuillère à thé de sel
½ tasse de pacanes hachées
½ tasse de noix de coco râpée

Pour la garniture 
3 cuillères à soupe de farine
3 cuillères à soupe de cassonade
2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe de noix de coco
2 cuillères à soupe de pacanes

Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés f et beurrer un moule à pain.
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, le sel, les pacanes et la noix de coco.
Dans un autre bol, mélanger le yogourt, les œufs, l'huile et les bananes. 
Ajouter au mélange de farine aux ingrédients humides, pas trop mélanger. 
Verser dans le moule préparé.
Dans un bol, ajouter tous les ingrédients de la garniture.
Cuire pendant 50 minutes.

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