Délicieux gâteau au fromage multicolore

Toujours pareils, les gâteaux au fromage? Non!

Quand on utilise notre imagination, on parvient à réinventer ce dessert classique. Ici, avec l'utilisation de paillettes colorées, vos pointes de gâteau au fromage feront un véritable hit!

Ingrédients

• 3 paquets de fromage à la crème à température ambiante 
• 3 oeufs à température ambiante
• 1 boîte de 14 oz (395 g) de lait condensé sucré
• 1 1/2 cuillère à table (22,5 ml) de vanille
• 2 cuillères à thé (10 ml) d'extrait d'amande
• 1/2 tasse (125 ml) de paillettes en bonbon multicolores

Préparation

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Vaporiser généreusement un moule à charnière rond un aérosol de cuisson. 

Avec un batteur, battre le fromage à la crème à vitesse faible jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. 

Capture d'écran Facebook / Wine and Glue

Puis ajouter le lait condensé sucré, la vanille, l'extrait d'amande et mélanger. Ajouter les oeufs et battre.

Capture d'écran Facebook / Wine and Glue

Mélanger jusqu'à ce que vous ne puissiez plus voir les jaunes et que les œufs soient entièrement incorporés.

Ajouter les paillettes en bonbon et mélanger lentement à l'aide d'une cuillère.

Capture d'écran Facebook / Wine and Glue

Verser la pâte le moule à charnière et cuire de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les bords du gâteau commencent à brunir. 

Capture d'écran Facebook / Wine and Glue

Éteindre le four, ouvrir la porte et laisser le gâteau au fromage reposer pendant une demi-heure.

Retirer le gâteau du four et passer un couteau doucement entre le gâteau au fromage et le moule. Laisser refroidir sur le comptoir jusqu'à ce qu'il soit à température ambiante, puis réfrigérer pendant au moins quatre heures avant de servir.

Garnir de crème fouettée, de cerises au marasquin ou de paillettes en bonbon supplémentaires, si désiré.