De bons caramels mous faciles à faire avec seulement 4 ingrédients, 15 minutes de préparation et votre caramel sont prêts   Ingrédients 185 g de beurre ( ou 1 1/2 bâtonnets) 1/2 tasse de sucre 3 c. à soupe de sirop de maïs 14 oz de lait condensé
Ma Fourchette
Publié il y a 2 ans
De bons caramels mous faciles à faire avec seulement 4 ingrédients, 15 minutes de préparation et votre caramel sont prêts
Ingrédients
185 g de beurre ( ou 1 1/2 bâtonnets)
1/2 tasse de sucre
3 c. à soupe de sirop de maïs
14 oz de lait condensé sucré
1/2 c. à café de vanille
option : gros sel
Préparation
1-Dans un chaudron, faites fondre le beurre et ajouter le sucre. Remuer jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
2-Incorporer le sirop de maïs et le lait concentré.
3-Porter à ébullition et ensuite diminuer le feu et laisser mijoter de 7 à 10 minutes.
4-Placer le caramel sur un papier d'aluminium de 8x8 pouces et laisser refroidir complètement
5-Saupoudrer de gros sel de mer et couper en carrés, emballer séparément dans du papier ciré.
*** Cette recette donne environ 25 caramels
*** Temps pour laisser refroidir : environ 2 heures
Source lecremedelacrumb.com