Délicieux biscuits... Fromage à la crème et citron

Parfait pour votre petite collation de ce soir. Un petit bonheur pour les amateurs de citro

Ingrédients
2 1/2 tasses de farine
1 tasse de sucre
1/2 tasse de beurre non salé, température pièce
1/4 tasse de fromage à la crème, température pièce
1/4 tasse de jus de citron
1 oeuf
1 1/2 cuillères à soupe de zeste de citron
2 cuillères à thé de fécule de maïs
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
1/4 cuillère à thé de sel

Glaçage:
3/4 tasse de sucre en poudre
1/2 cuillère à soupe de lait
1/2 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation
Dans un bol, crème le beurre et le fromage à la crème, puis ajouter le sucre.
Incorporer l'oeuf et l'extrait de vanille et fouetter pendant 5 minutes.
Dans un autre bol, mélanger la farine, le zeste de citron, la fécule de maïs, le bicarbonate de soude et le sel.
Par alternance, ajouter le mélange de farine et le jus de citron au mélange de fromage à la crème.
Envelopper la pâte dans une pellicule plastique.
Placer au réfrigérateur pendant 2 heures.
Préchauffer le four à 350 degrés f.
Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier parchemin.
Rouler la pâte entre vos mains pour en faire des boules.
Cuire au four pendant 10‐12 minutes.
Laisser refroidir complètement.
Pour le glaçage: 
Dans un bol, fouetter le sucre en poudre, le lait et le jus de citron.
Glacer vos biscuits.

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