DÉLICIEUSE recette one-pot de tortellini aux saucisses italiennes

((L'avenir appartient aux One-Pot))

La mode des recettes One-Pot est bien en branle, et ce serait bête de passer à coté puisque ça signifie BEAUCOUP moins de vaisselle après avoir cuisiné. 

On a donc décidé de trouver les meilleures recettes et de vous les partager. Celle-ci en est une de tortellini aux saucisses italiennes. Facile et savoureuse, vous voudrez en manger tous les soirs de la semaine!

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser la recette :

• 1 c. à table d'huile d'olive
• 2 tasses d'oignons en dés
• 1 lb de saucisses italiennes douces (ou épicées!)
• 2 à 3 gousses d'ail, émincées
• 3/4 de tasse de bouillon de poulet
• 1 conserve de petite tomates en dés
• 1/2 tasse de crème à cuisson
• 9 onces de tortellini (fraiches ou congelées)
• 2 tasses de bébés épinards
• Sel et poivre

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Pour les directives de cuisson, c'est sur la page suivante!

((Directives de cuisson))

Étape 1.

Débutez par réchauffer un peu d'huile d'olive dans un très grand poêlon (au moins 12-pouces). Une fois l'huile bien chaude, ajoutez-y les oignons.

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Étape 2.

Ensuite, il faut ajouter la saucisse italienne. Petit truc facile: pressez la saucisse vers le bas, comme indiqué dans l'image. La viande sortira sans trop d'effort.

((Suite des directives))

Étape 3. 

À l'aide d'une spatule, séparez la viande en petites bouchées en la faisant revenir avec les oignons jusqu'à ce qu'elle soit brune.

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Étape 4.

Ajoutez maintenant l'ail, puis faites cuire une trentaine (30) de secondes.

((Suite des directives))

Étape 5.

Ensuite, ajoutez le bouillon, les tomates, la crème ainsi que les tortellini. On peut même substituer les tortellini par n'importe quelle sorte de pâtes alimentaires. Les penne sont un excellent choix! 

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Étape 6.

Amenez jusqu'au point d'ébullition, couvrez et laissez mijoter le tout durant une vingtaine (20) de minutes.

((Suite des directives))

Étape 7.

Après 15 minutes, les pâtes  devraient être ramollies et gonflées, et la sauce beaucoup plus épaisse. Goûtez la sauce et ajoutez sel & poivre à profusion. 

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Étape 8.

Ajoutez finalement une grosse poignée d'épinards. Si vous n'êtes pas un grand fan d'épinards, vous pouvez toujours sauter cette étape mais ils donnent une superbe couleur au plat et ça ne goute pratiquement pas!

((Suite des directives))

Étape 9

Mélangez doucement jusqu'à ce que les épinards aient ramolli, puis servez!

((Et voilà!))

Le tour est joué. Pas plus compliqué, et vous vous retrouvez avec quatre grosses portions pleines de saveur. Il ne reste qu'à recevoir les compliments de toute la petite famille!