Découvrez tous les petits secrets de la panure du colonel Sanders!

Vous rêver depuis longtemps de réaliser cette panure dorée et croustillantes à la maison...

Ingrédients

6­ à 8 morceaux de poulet

3 œufs                                                                                                                           

2 tasses de babeurre 

1 cuillère à thé de poivre 

1 cuillère à thé de poudre de chili 

1 cuillère à thé de persil 

1 cuillère à thé de paprika 

2 tasses de farine  

2 cuillères à thé de sel 

1 cuillère à thé de thym 

1 cuillère à thé de poudre d'ail 

1 cuillère à thé de poudre d'oignon 

huile d'arachide pour la friture

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Préparation

1. Assaisonner vos morceaux de poulet de sel et de poivre.

2. Dans un bol peu profond, fouetter les œufs.                                                                       

3. Dans un autre plat, verser le babeurre.                                                                        

4. Dans un grand bol, mélanger la farine avec le reste des ingrédients. 

5. Verser la moitié de la préparation de farine dans un grand ziploc.  

6. Tremper les morceaux de poulet dans le babeurre puis ajouter-les dans le ziploc. Secouez. 

7. Déposer les morceaux enrobés une plaque à biscuits. 

8. Maintenant, tremper chaque morceau de poulet dans le mélange d'oeufs 

9. Puis tremper dans la farine réservée. 

10. Dans une grande poêle, chauffer environ 2 pouces d'huile d'arachide à environ 325 degrés f et cuire le poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.