Steak aux poivrons à la chinoise à la mijoteuse.

Steak aux poivrons à la chinoise... Le fameux pepper steak dans votre mijoteuse

Ingrédients
1 1/2 livre de haut de surlonge en lanières
1 poivron vert, en tranches
1 poivron rouge, en tranche 
½ oignon,tranché

Pour la sauce
½ tasse d'eau divisée
2 cubes de bouillon de boeuf
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
3 cuillères à soupe de sauce soya
¼ cuillère à thé de gingembre moulu
¼ cuillère à thé de poudre d'ail
du poivre
2 cuillères à thé de cassonade

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Préparation
Dans votre mijoteuse, déposer les lanières de boeuf, les poivrons et les oignons.
Dans un petit bol, mélanger  ¼ tasse d'eau bouillante avec les cubes de bouillon de boeuf.
Dans un autre bol, mélanger  ¼ tasse d'eau froide et la fécule de maïs. Bien mélanger puis ajouter la sauce soya, le gingembre, la poudre d'ail, le poivre et la cassonade.
Ajouter le bouillon de boeuf chaud.
Versez la sauce dans la mijoteuse.
Couvrir et cuire à faible intensité pendant 5 heures. 
Servir sur du riz blanc.

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