Découvrez la recette secrète...à quelques ingrédients près! De la fameuse crêpe de chez IHOP

Vous connaissez probablement la chaine de restaurant IHOP, l'International House of Pancakes... Avez vous déjà essayé la succulente crêpe au gâteau au fromage, un grand classique.

Fait avec du vrai gâteau et de la confiture de fraise, elle est tout ce qu'il y a de meilleure !

Voici donc une recette très similaire, celle de la crêpe au gâteau au fromage !

Ingrédients

1 1/2 tasse (375 ml) fraises

2 c. à soupe (30 ml) de confiture de fraises

1 1/4 tasse (315 ml) de farine tout usage

11/4 tasse de babeurre

1 gros œuf

1/4 tasse (65 ml) d'huile végétale

1/4 tasse (65 ml) de sucre

1 c. à thé (5 ml) de levure

1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude

Pincée de sel

2 tasses (500 ml) de gâteau au fromage congelé haché

Beurre, sucre à glacer, crème fouettée, pour la garniture (facultative)

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Préparation

1-Préchauffer le four à 200 degrés F. (seulement pour garder les crêpes à la chaleur)

2-Mélanger les fraises, la confiture et 2 c. à soupe d'eau chaude dans un bol, mettre de côté.

3-Dans un mélangeur, ajouter la farine, le babeurre, l'oeuf, l'huile végétale, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Mélanger jusqu'à l'obtention d'un liquide lisse.

4-Transvidez dans un bol et incorporez les morceaux de gâteau au fromage.

5-Dans un poêlon, cuire les crêpes environ 4 minutes, puis retourner et cuire jusqu'à ce que l'autre côté soit doré, environ 2 minutes de plus.

6-Servir les crêpes avec la sauce aux fraises. Garnissez de beurre, de sucre à glacer ou de crème fouettée