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Recettes

Découvrez comment préparer le poulet le plus savoureux, doré et moelleux qui soit!

Découvrez comment préparer le poulet le plus savoureux, doré et moelleux qui soit!
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Le babeurre a peut-être mauvaise réputation, mais c’est un produit fabuleux pour cuisiner!

Et il ne sert pas seulement à faire de bonnes crêpes! On peut aussi en faire une excellente marinade pour le poulet. Déposez votre poulet dans la marinade que nous vous présentons et vous serez assuré(e) de déguster la volaille la plus dorée et le plus savoureuse que vous ayez jamais goûtée.

De plus, cette recette est vraiment facile à préparer. On peut faire le mélange le matin en cinq minutes et y  laisser tremper la viande pendant la journée. Au retour à la maison le soir, il ne suffit plus que de déposer le poulet au four pour obtenir un souper rapide sans sacrifier le goût.

Voici donc la fameuse recette!

Poulet mariné au babeurre

Ingrédients:

- Un poulet entier, coupé en morceaux

- 2 tasses (500 ml) de babeurre

- De l’aneth frais

- Du zeste de citron

- Du sel

- Du poivre

Préparation:

  1. Dans un grand bol, mélanger le poulet, le babeurre, le zeste de citron, l'aneth, 1 1/2 cuillère à thé  (7,5 g) de sel et 1 cuillère à thé (5 g) de poivre. 
capture d'écran - YouTube - Everyday Food

2. Couvrir et réfrigérer de 8 à 24 heures.

3.   Préchauffer le four à 450°F (230°C). Retirer le poulet de la marinade et l’éponger avec une serviette en papier.

capture d'écran - YouTube - Everyday Food

4.   Faire rôtir le poulet sur une plaque à pâtisserie jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, environ 25 minutes.

Visionnez toutes les étapes de cette recette toute simple dans la vidéo qui suit:

Vous savez maintenant quoi préparer pour souper cette semaine!

Toute la famille raffolera de votre poulet rôti!

Bon appétit!

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