Découvrez 6 savoureuses recettes avec des carottes!

((Vous aimez les carottes? Nous avons les meilleures recettes pour vous! )) 

Vous aimez manger de délicieuses carottes?

Aujourd’hui, nous avons plusieurs recettes à vous suggérer! 

Des options savoureuses qui plairont à toute la famille! 

Voici 6 recettes savoureuses avec des carottes : 

1. Burger tout carotte

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, sauf le jaune d’œuf et le sésame. Faites en sorte d’obtenir une boule de pâte homogène, filmez et laissez reposer deux heures. Façonnez quatre boules de pain, disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, et laissez lever une heure.

Temps de préparation : 1 heure.

Temps de cuisson : 30 minutes.

Niveau de difficulté : facile.

Pour 4 personnes.

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2. Joue de bœuf-carottes au gingembre et à la coriandre

Le mélange des saveurs est tout simplement hallucinant! Il est important de bien prendre en considération le temps de cuisson de presque quatre heures afin d’être bien préparé lorsque viendra le temps de servir vos invités. Détailler la joue de bœuf en gros cubes puis les rouler dans la farine. Râper le gingembre et l’ail puis éplucher et ciseler l’oignon.

Temps de préparation : 25 minutes. 

Temps de cuisson : 3 heures 45 minutes. 

Niveau de difficulté : facile.

Pour 4 personnes.

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Ce n’est pas terminé! Il vous reste encore 4 délicieuses recettes à découvrir dans les pages suivantes! 

((3. Salade de carotte, grenade et sésame )) 

Vous n’avez pas beaucoup pour cuisiner? Voici la recette idéale pour vous! Vous pourrez compléter ce plat en moins de cinq minutes! Lavez et épluchez les carottes, les râper ou faire de copeaux à l’aide d’un économe. Coupez la grenade et retirez les petites graines. Vous avez presque terminé la recette! 

Temps de préparation : 5 minutes.

Aucun temps de cuisson. 

Niveau de difficulté : facile.

Pour 2 personnes.

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4. Macarons au duo saumon-carotte

Voici LA recette par excellence pour surprendre vos invités! Les macarons sucrés traditionnels sont excellents, mais cette recette de macarons salés incroyable! Avant de commencer, faites préchauffer votre four à 180 °C. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Quand le tout commence à prendre, ajouter la farine tamisée, petit à petit.

Temps de préparation : 40 minutes.

Temps de cuisson : 12 minutes.

Laissez reposer pendant une heure. 

Niveau de difficulté : facile. 

Pour 10 personnes. 

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((5. Dos de saumon de Norvège laqué au miel de soja, carottes caramélisées ))

Vous pourrez facilement réaliser cette recette en moins de trente minutes! Épluchez les carottes, rincez-les et coupez-les en fines lamelles, en biseaux. Tranchez et émincez l’échalote en fines lamelles. Effeuillez l’estragon et ciselez-le en petits dés. Assaisonnez la chair du saumon de Norvège de fleur de sel et de piment d’Espelette. Vous avez déjà la moitié de la recette de terminée! 

Temps de préparation : 20 minutes. 

Temps de cuisson : 5 minutes.

Niveau de difficulté : facile.

Pour 4 personnes.

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6. Carotte et crabe au yuzu 

Une entrée parfaite pour les amateurs de poissons! Une véritable explosion de saveurs! Commencez par éplucher les carottes. Les cuire entières dans un grand volume d’eau salée, pendant quinze à vingt minutes : elles doivent être cuites mais rester fermes. Les retirer du feu et les laisser refroidir. Dans un bol, mélanger le crabe égoutté avec la crème, ajouter le jus de yuzu. Saler, assaisonner de piment d’Espelette. Égoutter le mélange pour garder d’un côté le crabe et de l’autre la crème au yuzu. N’abandonnez pas, vous avez presque terminé la recette! 

Temps de préparation : 20 minutes.

Temps de cuisson : 20 minutes.

Niveau de difficulté : facile.

Pour 6 personnes.

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Vous avez maintenant plusieurs options très intéressantes pour cuisiner vos carottes!

Avez-vous une préférence en particulier?

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