Découvrez 5 recettes incontournables pour les amoureux de la bière!

((Si vous aimez la bière, vous aurez l'eau à la bouche en découvrant ces 5 recettes! )) 

Les amoureux de la bière sont nombreux, et ce, partout sur la planète. 

Plusieurs personnes adorent particulièrement cuisiner avec de la bière. 

Son goût ajoute une touche unique et savoureuse! 

Il est toutefois important de bien respecter les quantités afin le mix des saveurs soit parfait. 

Voici 5 recettes incontournables avec de la bière : 

1. Cocotte de poulet à la bière

Vous tomberez rapidement sous le charme du parfum de cette recette! Elle est très économique et simple à réaliser. Débutez par faire chauffer l’huile dans une cocotte puis faites dorer les cuisses de poulet pendant cinq minutes de chaque côté puis égouttez-les. Vous pouvez maintenant faire revenir les petits oignons épluchés accompagnés des lardons pendant environ huit minutes. 

Temps de préparation : 20 minutes.

Temps de cuisson : 45 minutes.

Niveau de difficulté : facile.

Pour 6 personnes.

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2. Rôti de porc à la bière

Commencez par ajouter du sel et du poivre sur votre rôti de porc. Dans une cocotte, faire chauffer l’huile puis faire dorer la viande. Pelez vos oignons pour les émincer finement et pelez l’ail. Ajouter dans la cocotte et laisser blondir cinq minutes en remuant pour ne pas qu’ils brulent. Verser la bière. Mettre le couvercle sur la cocotte et faire cuire pendant plus d’une heure en arrosant la viande de temps en temps avec le jus de cuisson. Vous avez maintenant presque terminé! 

Temps de préparation : 15 minutes.

Temps de cuisson : 1 heure 30 minutes.

Niveau de difficulté : facile.

Pour 4 personnes. 

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Vous croyez que c’est déjà terminé? Heureusement non! Il vous reste encore 3 autres recettes à découvrir dans les pages suivantes! 

((3. Patates à la bière ))

L’accompagnement idéal pour un repas parfait entre amis! Préchauffer votre four à 180 °C. Laver les pommes de terres. Les couper en deux. Les placers dans un plat à gratin. Écraser l’ail à plat avec un couteau, couper en deux et ajouter dans le plat. Couper les échalotes en rondelles et les glisser entre les patates. Saupoudrer généreusement de thym et d’herbes de Provence. Saler. Votre recette est maintenant presque complétée! 

Temps de préparation : 10 minutes.

Temps de cuisson : 30 minutes.

Niveau de difficulté : facile.

Pour 4 personnes.

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4. Lapin à la bière Mardsous, carottes mauves glacées

Sur la table, préparez tous vos ingrédients. Émincer l’échalote et tailler l’ail en minuscules morceaux. Faire chauffer un fond d’eau dans un poêlon et y jeter les lardons quinze secondes, pour éliminer un peu de gras et de sel. Faire dorer le lapin à feu vif avec un peu d’huile dans une cocotte, avec le couvercle, pendant sept à huit minutes environ. La première étape est maintenant terminée! 

Temps de préparation : 30 minutes.

Temps de cuisson : 1 heure.

Niveau de difficulté : facile. 

Pour 2 personnes.

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((5. Steak de bœuf mariné à la bière ))

Il faut commencer par préparer la marinade. Coupez les échalotes en morceaux, pelez l’ail et écrasez-le. Mélangez tous les ingrédients de la marinade dans un bol. Il faut prévoir que cette recette doit reposer pendant au moins une heure. Vous devez bien calculer vos temps afin d’être bien préparé lorsque viendra le temps de servir vos invités. 

Temps de préparation : 10 minutes.

Temps de cuisson : 8 minutes.

Niveau de difficulté : facile.

Pour 4 personnes.

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Vous avez maintenant plusieurs options pour surprendre vos invités! 

Avez-vous une préférence en particulier?

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