Décorer des petits bonshommes en pain d'épices

Faites plaisir à vos enfants et amusez-vous, vous aussi !

Ingrédients

3 1/2 tasses de farine

1 1/2 c. à thé de gingembre

1 cuillère à thé de cannelle

1 cuillère à thé de muscade

1/2 c. à thé de bicarbonate de soude

1 c. à thé de zeste de citron

1/2 c. à thé de clou de girofle

1 tasse de sucre

8 cuillères à soupe de beurre

3/4 tasse de mélasse

1 œuf

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Préparation

Dans un grand bol, mélanger la farine, le gingembre, la cannelle, la muscade, le bicarbonate de soude, le zeste de citron et de clou de girofle.

Dans un autre bol, mélanger le sucre, le beurre et la mélasse pendant environ 2 minutes. Le batteur sur socle est recommandé), ensuite ajouter l'oeuf.

Ajouter les ingrédients secs et mélanger doucement.

Sur une surface enfarinée, diviser la pâte en 2 boules égales, couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer au moins 1 heure.

Chauffer le four à 350 degrés f et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin

Rouler la pâte et à l'aide d'emporte-pièce couper vos biscuits

Cuire au four 9 minutes.