Pourriez-vous croire que ces carrés gourmands sont aussi santé que délicieux?
Ces carrés aux bananes sont idéals pour la collation!
Ingrédients
1 tasse de beurre d'arachide crémeux
1/4 tasse d'huile de noix de coco (ou l'huile de canola)
2 bananes mûres, purée (environ 1 tasse)
1/3 tasse de sirop d'érable
1 oeuf légèrement battu
1 cuillère à thé de poudre à pâte
3 1/2 tasses de flocons d'avoine
1/2 tasse de brisures de chocolat
Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés f et beurrer un plat de 9 × 13 pouces.
Dans un bol allant au micro-ondes, combiner le beurre d'arachide et l'huile de noix de coco, puis chauffer pendant 20 à 30 secondes.
Ajouter les bananes, le sirop d'érable, l'oeuf battu et la poudre à pâte, mélanger.
Incorporer l'avoine et les brisures de chocolat.
Verser le mélange dans le plat préparé et lisser avec une spatule.
Cuire au four pendant 20 à 25 minutes.
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