Le pain aux bananes reste un classique de plus en plus populaire à savourer à de multiples occasions. Certains le consomment au déjeuner alors que d'autres préfèrent le garder en dessert.
Et même comme collation en cas de fringale, ce plat ravit petits et grands!
Il existe une foule de recettes de pain aux bananes sur Internet. Mais ce classique des familles québécoises peut être encore meilleur en y ajoutant des ingrédients qui donneront plus de saveur.
La recette ci-dessous incorpore les bananes, mais également le goût du chocolat et celui du beurre de cacahuètes. Alors, pour les amateurs de choses sucrées, ce dessert comblera toutes leurs envies.
Ce savoureux plat donne un total de 10 portions, à déguster lentement vous-mêmes ou à partager avec vos proches!
Photo: Oh Sweet Basil
Ingrédients:
1 3/4 de tasse de farine
3/4 de cuillère à thé de bicarbonate de soude
1 cuillère de crème de tartre
1 pincée de sel
1/3 de tasse de beurre ramolli
1/3 de tasse de beurre de cacahuètes
2/3 de tasse de sucre
2 oeufs
1 tasse de bananes en purée
1 tasse de pépites de chocolat
1/2 tasse de pépites au beurre de cacahuètes
Photo: Oh Sweet Basil
Préparation:
Dans un bol, mélangez le beurre ainsi que le beurre de cacahuètes. Une fois que la texture est uniforme, ajoutez-y les oeufs et le sucre. Mélangez jusqu'à ce que la texture soit lisse.
Dans une tasse à mesurer, écrasez deux à trois bananes bien mûres à l'aide d'une fourchette.
Dans un deuxième bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la crème de tartre.
Incorporez ensuite graduellement le mélange d'ingrédients secs à celui du premier bol.
Photo: Capture d'écran - Facebook - Sweet Basil
Ajoutez-y la purée de bananes, les pépites de chocolat et les pépites au beurre d'arachides.
Assurez-vous de bien mélanger afin de répartir les ingrédients de manière uniforme.
Photo: Capture d'écran - Facebook - Sweet Basil
Mettez le mélange dans un moule à pain rectangulaire que vous aurez graissé au préalable.
Photo: Capture d'écran - Facebook - Sweet Basil
Faites cuire au four entre 50 minutes et une heure à une température de 350 degrés Fahrenheit.
Il ne vous reste plus qu'à déguster!
Photo: Oh sweet basil
Revoyez toutes les étapes de préparation de cette recette dans la vidéo ci-dessous:
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