De la crème glacée frite meilleure qu'au resto

Un plaisir non coupable à s’offrir à la maison, qui marie les texture et les saveurs: la crème glacée frite! 

N’attendez plus d’aller dans un resto qui en sert; faites plaisir à toute la famille sans quitter le confort de votre foyer!

Vous n'avez même pas besoin de friteuse!

Ingrédients: 

4 tasses (1 litre)  de crème glacée à la vanille

3 cuillères à soupe (45 ml) de beurre

3 tasses (750 ml) de céréales Corn Flakes écrasées

1 cuillère à thé (5 ml) de cannelle moulue

1 cuillère à soupe (15 ml)  de sucre cristallisé

Garnitures: sauce chocolat, chantilly et cerises au marasquin

Préparation:

1. Prenez 1 tasse de crème glacée et former une boule avec les mains (rapidement).

2. Mettre immédiatement la boule au congélateur sur une assiette et répéter le processus avec le reste de la crème glacée (donc 4 boules au total).

3. Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen et y ajouter les Corn Flakes et la cannelle. Bien mélanger.

4. Faire cuire les Corn Flakes, en remuant constamment, jusqu'à ce que les céréales deviennent légèrement dorées, soit environ 5 minutes. 

5. Retirer du feu et incorporer le sucre.

6. Placer le mélange de Corn Flakes dans un plat peu profond et laisser refroidir complètement.

7. Une fois l'enrobage refroidi, rouler les boules de crème glacée dans l'enrobage en appuyant pour qu'il adhère bien aux boules.

8. Placer les boules de glace sur une assiette propre et les remettre au congélateur pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien congelées.

9. Servir avec les garnitures choisies.