Le classique de la crème glacée à la pâte de biscuits lors des peines d'amour a été mis en moule pour faire les plus délicieux des cupcakes. Vous tomberez vous aussi en amour!
Cupcakes
Ingrédients:
- 1 + 1/2 tasse de farine à gateau
- 1 + 1/2 tasse de farine tout-usage
- 1 + 3/4 tasse de sucre
- 2 + 1/2 c. à thé de poudre à pâte
- 1 c. à thé de sel
- 1 tasse de beurre froid, coupé en petits cubes
- 4 gros oeufs
- 1 1/2 tasse de lait
- 2 c. à thé d'extrait de vanille
- 3/4 de pépites de chocolat
Directives de cuisson:
- Préchauffez le four à 350 degrés, puis placez des moules en papier dans les moules en métal ou silicone.
- Dans un grand bol, mélangez farine, sucre, poudre à pâte et sel.
- Ajoutez le beurre et fouettez jusqu'à ce que la texture ressemble à de grosses miettes, puis incorporez les oeufs un à un tout en fouettant.
- Combinez le lait et la vanille dans une tasse à mesurer, puis mélangez la moitié du mélange de lait à celle de farine. Mélangez jusqu'à obtention d'une consistance lisse et homogène. Ajoutez les pépites de chocolat
- Remplissez les moules au 2/3 puis faire cuire durant 20 minutes.
- Retirez du four, puis laissez les cupcakes refroidir avant de glacer.
Glaçage à la pâte de biscuits
Ingrédients:
- 3 bâtonnets de beurre, ramoli
- 3/4 tasse de cassonnade
- 1/2 c. à thé de sel
- 2 c. à soupe de lait
- 1 c. à thé de vanille
- 3 + 1/2 tasse de sucre à glacer
Directives de cuisson:
- Dans un grand bol, mélangez le beurre et la cassonade jusqu'à l'obtention d'une texture légère.
- Ajoutez ensuite le sel, le lait et la vanille, puis mélangez.
- Incorporez ensuite le sucre à glacer.
- Décorez vos cupcakes!