Cuite sur le barbecue elle est épatante...la crevette marinée au pesto

Cuite sur le barbecue elle est épatante...la crevette marinée au pesto Une recette d'accompagnement qui a du goût, qui saura plaire et faire différent. La crevette est une excellente source de protéine, elle est riche en antioxydants. Faible en calorie, elle vaut la peine d'être consommée.   Ingrédients 1/2 tasse ( 125 ml) de basilic 1 petite gousse d'ail 1 c à soupe (15 ml) de pignons, grillés 2 c à soupe parmigiano  reggiano (parmesan), râpé 2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive 1 c. à soupe (15 lm) de citron, jus sel et poivre au goût 1 livre  ( 454 g) de crevettes Préparation 1-Dans un robot culinaire, mélanger le basilic, l'ail, les pignons de pin, le parmesan, l'huile, le jus de citron, le sel et poivre. 2-Faites mariner les crevettes dans le pesto pendant au moins 20 minutes ou toute la nuit au réfrigérateur. 3-Embrocher les crevettes et placer les sur le barbecue, environ 2-3 minutes de chaque côté. source : closetcooking.com