Cuisinez un bon poulet à l'orange en toute simplicité

Une version facile et à la porter de tous. Réaliser avec des ingrédients simples que l'on retrouve déjà dans nos cuisines.

Ingrédients
900 g de poulet coupé en morceaux
1/3 tasse de fécule de maïs
1 cuillère à soupe d'huile végétale

Pour la sauce:
1/3 tasse (80 ml) de sauce soya
1 cuillère à soupe (15 ml) de miel 
1 cuillère à thé (5 ml) de sambal oelek
1 cuillère à thé (5 ml) de vinaigre de vin de riz
1 1/2 cuillère à thé de zeste d'orange
1/4 tasse (60 ml) de jus d'orange
2 gousses d'ail, hachées
1 cuillère à thé (5 ml) de gingembre, hachée
1 cuillère à thé (5 ml)  d'huile de sésame
1 cuillère à soupe (15 ml) de fécule de maïs
1 cuillère à soupe (15 ml) d'eau

Garniture
1 échalote
Des graines de sésame

Préparation
Dans un bol, mélanger les morceaux de poulet et la fécule de maïs.
Dans un autre petit bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce.
Dans un grand poêlon, chauffer l'huile et saisir le poulet de tous les côtés.
Ajouter la sauce sur le poulet et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Servir sur un riz blanc, saupoudrer de graines de sésame et d'oignons verts.

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