​​Cuisinez-les avec de la crème sure...le beigne Old Fashioned

Vous avez un peu de temps devant vous, allez y pour une recette de beignes.

Ils sont délicieux et disparaîtront à la vitesse de l'éclair.

Ingrédients

2 1/4 tasse de farine

1 1/2 cuillères à thé de poudre à pâte

1 cuillère à thé de sel

1/2 cuillère à thé de muscade

1/2 tasse de sucre

2 cuillères à soupe de beurre, à la température ambiante

2 jaunes d'oeuf

1/2 tasse de crème sure

huile de canola

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Préparation

Dans un bol, ajouter la farine, la poudre à pâte, le sel et la muscade.

À l'aide de votre batteur sur socle et de l'outil spatule, battre le beurre et le sucre.

Ajouter les jaunes d'œufs et bien mélanger. Ajouter le mélange de farine lentement en alternance avec la crème sure.

Couvrir et réfrigérer pendant 1 heure.

Abaisser la pâte et découper vos beignets, une douzaine environ.

Dans une casserole, ajouter 2 pouces d'huile.

Frire les beignets par lot, quelques minutes seulement, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Égoutter sur un papier absorbant.