Une sauce aux saveurs asiatique, des légumes et du poulet ! Un repas qui plait toujours autant.
Ingrédients
Pour la sauce
1 cuillère à soupe de cassonade
3 cuillères à soupe de sauce soya
1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres
1 c. à thé de sauce hoisin
poivre
1 cuillère à thé d'huile de sésame
Pour le poulet
2 poitrines de poulet, désossées et sans peau, coupées en morceaux
2 c. à soupe de sauce soya
1 cuillère à thé de gingembre frais, haché
3 gousses d'ail, hachées
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Pour les légumes
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 tasse de champignons
1 tasse de brocoli
1 tasse de carottes,
1 oignon, haché
Autre
16 oz de nouilles asiatiques au choix
3 oignons verts pour garnir
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Préparation
Cuire les nouilles selon les indications sur l'emballage.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce.
Dans un autre bol, placer le poulet, la sauce de soja, le gingembre et l'ail.
Dans un wok, chauffer l'huile d'olive.
Ajouter le poulet et cuire pendant 5 minutes. Mettre le poulet cuit de côté.
Ajouter encore de l'huile d'olive et incorporer les champignons, le brocoli, les carottes et l'oignon.
Une fois les légumes cuits ramener le poulet au wok.
Ajouter les nouilles et la sauce.
Servir avec des oignons verts hachés