Cuisinez-le différemment...Le gâteau à la vanille

Pour une réussite parfaite de ce gâteau, on le cuisine avec du lait évaporé.

Rendement : 12 portions

Ingrédients

1½ tasse de farine à pâtisserie

1¼ tasse de farine tout usage

2½ c. à thé de poudre à pâte

une pincée de sel

1 tasse de beurre non salé, à la température ambiante

2 tasses de sucre

4 oeufs, à la température ambiante

1 tasse de lait évaporé

4 c. à thé de vanille

[pub]

Préparation

Préchauffer le four à 325 degrés f et beurrer 2 moules en aluminium de 9 pouces.

Dans un bol, ajouter les deux farines, la poudre à pâte et le sel.

Dans un autre bol, mélanger le beurre et le sucre.

Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition et ajouter la vanille.

Incorporer les ingrédients secs , en alternance avec le lait évaporé.

Verser la pâte dans vos 2 moules

Cuire au four pendant 35 minutes.

Laisser refroidir complètement avant de démouler