​Cuisinez-le à la mijoteuse...Le Rôti de boeuf, carottes et pommes de terre

Il est si bon, le rôti de boeuf à la mijoteuse

Ingrédients

1 rôti de boeuf de 3 livres

2 c. à soupe (30 ml) d'assaisonnement à steak

1 c. à soupe (15 ml) d'assaisonnement à l'italienne

2 tasses (500 ml) de bouillon de bœuf

1 livre de carottes

2 livres de pommes de terre coupées en morceaux

1 oignon , coupé en morceaux

1 branche de céleri, hachée

Sel & poivre

2 c. à thé (10 ml)de poudre d'ail

1 c. à thé (5 ml) de poudre d'oignon

3 c. à soupe d'eau froide (45 ml)

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Préparation

1-Mélanger l'assaisonnement à steak et l'assaisonnement à l'italienne. Frotter l' assaisonnement partout sur le rôti.

2-Graisser la mijoteuse. Ajouter le rôti, le bouillon de boeuf, la pomme de terre, les carottes, l'oignon et céleri.

3-Couvrez et faites cuire pendant 9 heures à faible température ou à température élevée pendant 6 heures.

4-Dans une casserole. Ajouter le liquide de la mijoteuse, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le sel et le poivre. Porter à ébullition.

5-Fouetter la fécule de maïs et l'eau froide. Ajouter là à la sauce et réduire le feu. Laisser épaissir pendant 3-5 minutes.

6-Placez le rôti sur une grande assiette ou un plat de service. Utiliser une fourchette pour détacher délicatement le rôti. Versez la sauce sur le rôti