​​Cuisinez-le à l'ancienne...voici comment réaliser le gâteau au chocolat au babeurre

Un gâteau au chocolat savoureux, tendre, moelleux et délicieux.

Ingrédients

1/2 tasse de beurre

1 1/2 tasse de sucre

2 oeufs

1 once de chocolat non sucré, fondu

2 tasses de farine

Une pincée de sel

1 tasse de babeurre

1 c. à thé de vanille

1 c. à thé de bicarbonate de soude

1 c. à thé de vinaigre

Glaçage au chocolat

1/2 tasse de beurre ramolli

3 tasses de sucre à glacer

1 once de carrés de chocolat non sucré, fondu

1 c. à thé de vanille

un peu de crème si nécessaire

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Préparation

Préchauffer le four à 350 degrés f et graisser et enfariner 2 moules de 9 pouces.

Tapisser le fond du moule de papier parchemin.

À l'aide d'un mélangeur, mélanger le beurre en crème.

Ajouter le sucre et battre jusqu'à consistance crémeuse.

Ajouter les oeufs, un à la fois puis incorporer le chocolat fondu.

Dans un autre bol, mélanger la farine et le sel. Ajouter le babeurre et le mélange de chocolat, en alternance, puis la vanille.

Dans un autre bol, bien mélanger le bicarbonate de soude et le vinaigre, ajouter ce mélange au chocolat.

Répartir la pâte dans les moules.

Cuire au four pendant 35 minutes.

Glaçage

Dans un bol, battre le beurre.

Ajouter le sucre,un peu à la fois.

Incorporer le chocolat et la vanille.