​Cuisinez-le à l'ancienne...le Fudge à l'érable

Cuisinez-le à l'ancienne...le Fudge à l'érable

Ingrédients

1 tasse de sucre

1 tasse de cassonade

1 tasse de crème 35% à fouetter

1/3 tasse de beurre

1/4 tasse de sirop d'érable

1 cuillère à soupe de vanille

pincée de sel

1/4 tasse de sucre à glacer

[pub]

Préparation

Dans une casserole, mélanger le sucre, la cassonade, la crème, le beurre, le sel et le sirop d'érable.

Amenez la préparation à ébullition.

Baisser le feu et laisser mijoter environ 7 minutes.

Dans un verre d'eau froide, verser une petite quantité du mélange, si la préparation forme une boule, c'est prêt.

Ajouter la vanille et lentement ajouter le sucre à glacer.

Mélanger jusqu'à ce que le mélange commence à durcir.

Versez dans un moule 9 x 9 pouces et placez au réfrigérateur.