Une savoureuse façon de terminer la journée
Cuisinez-le à l'ancienne...le Fudge à l'érable
Ingrédients
1 tasse de sucre
1 tasse de cassonade
1 tasse de crème 35% à fouetter
1/3 tasse de beurre
1/4 tasse de sirop d'érable
1 cuillère à soupe de vanille
pincée de sel
1/4 tasse de sucre à glacer
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Préparation
Dans une casserole, mélanger le sucre, la cassonade, la crème, le beurre, le sel et le sirop d'érable.
Amenez la préparation à ébullition.
Baisser le feu et laisser mijoter environ 7 minutes.
Dans un verre d'eau froide, verser une petite quantité du mélange, si la préparation forme une boule, c'est prêt.
Ajouter la vanille et lentement ajouter le sucre à glacer.
Mélanger jusqu'à ce que le mélange commence à durcir.
Versez dans un moule 9 x 9 pouces et placez au réfrigérateur.
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