Crumble aux bleuets

Ce crumble aux bleuets est délicieux et est une excellente alternative au traditionnel crumble aux pommes.

INGRÉDIENTS :

½ tasse (75 grammes) de sucre

½ tasse (100 grammes) de cassonade

1 cuillère à thé (5 ml) de poudre à pâte

3 tasses (345 grammes) de farine

1 tasse (225 grammes) de beurre

1 gros œuf battu

½ cuillère à thé (3 ml) de vanille

Garniture :

4 tasses (306 grammes) de bleuets

½ tasse (75 grammes) de sucre

3 cuillères à thé (15 ml) de fécule de maïs

 

PRÉPARATION :

Préchauffer le four à 375°F (190°C). Graisser légèrement un plat de cuisson 9 x 13’’ (23 x 33 cm).

Combiner le sucre, la cassonade, la poudre à pâte et la farine dans un grand bol. Incorporer les œufs, la vanille et le beurre à l’aide d’un coupe-pâte. Déposer la moitié du mélange dans le plat de cuisson et former une base ferme.

Dans un bol, combiner les bleuets, le sucre et la fécule de maïs en remuant doucement. Placer dans le plat de cuisson et émietter le reste de la préparation de pâte sur le dessus.

Cuire 45 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit légèrement brun. Retirer et laisser refroidir avant de découper.

 

Voir les étapes dans la vidéo ci-dessous :