Croustillant aux pommes...Il est délicieux, peu importe la saison !

Croustillant aux pommes

Pour les pommes

4 pomme pelées et tranchées minces

4 cuillères à soupe de beurre

4 cuillères à soupe de farine

1 cuillère à soupe jus de citron

4 cuillères à soupe de crème 35%

½ cuillère à thé de vanille

1/4 tasse de cassonade

1 cuillère à soupe de sucre blanc

¾ c. à thé cannelle

¼ c. à thé de muscade

Pincée de sel

Pour la garniture

1 tasse de farine

1½ tasses de flocons avoine

1½ tasse de cassonade

1 cuillère à thé de cannelle

3/4 tasse de beurre non salé, coupé en petits cubes

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Préparation

Faire chauffer le four à 375 degrés F et pulvériser un moule 9 x 9 plat allant au four.

Pour les pommes

Dans un grand bol, ajouter le beurre fondu, la farine, le jus de citron, la crème et la vanille.

Ajoutez les sucres et les assaisonnements et fouettez à nouveau jusqu'à consistance lisse.

Ajouter les pommes

Étendre les pommes dans le fond du plat allant au four

Garniture

Dans un grand bol, ajouter la farine, les assaisonnements et les flocons d'avoine.

Ajouter les cubes de beurre et en utilisant un emporte-pièce commencer à couper le beurre.

Recouvrir les pommes avec le mélange.

Cuire pendant 18 à 20 minutes.

Laisser refroidir pendant 5-10 minutes et servir avec de la crème glacée à la vanille.