Croissant-déjeuner aux oeufs et au bacon

Un croissant pour déjeuner? Des oeufs ou du bacon? 

Pourquoi pas tout ceci réuni en un délicieux croissant-déjeuner!

Ingrédients

• 1 lb (454 g) de bacon
• 6 oeufs, battus
• 4 onces (113 g) de cheddar râpé
• 2 rouleaux de croissant réfrigérés

Préparation

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C) et préparer une plaque à pâtisserie avec une grille de cuisson par-dessus.

Disposer le bacon sur la grille en une seule couche. Cuire au four de 8 à 10 minutes, jusqu'à mi-cuisson. Retirer pour refroidir.

Faire chauffer une grande poêle à feu moyen. Ajouter les oeufs et remuer constamment jusqu'à ce qu'ils soient brouillés. Retirer du feu et incorporer le fromage.

Capture d'écran Facebook / Taste Made

Retirer les rouleaux en croissant de l'emballage et séparer les triangles. 

Sur une surface plane, déposer 2 tranches de bacon pour former un triangle. 

Capture d'écran Facebook / Taste Made

Placer un triangle de pâte à croissant sur le dessus. Ajouter environ une cuillère à thé d'œuf brouillé. 

Rouler en forme de croissant et enrouler les bords vers l'intérieur. 

Capture d'écran Facebook / Taste Made

Répéter jusqu'à ce que toute la pâte, les oeufs et le bacon aient été utilisés.

Cuire au four de 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit gonflée et dorée et que le bacon soit croustillant.