Croissant à la chair de crabe... Une belle et succulente bouchée

Aujourd'hui je vous présente le crabe, depuis l'existence de Ma fourchette c'est la première fois qu'il fait partie d'une recette.

Je sais, vous me direz, qu'il aurait du avoir droit a une apparition beaucoup plus rapide! Et bien le voilà, en petite bouchée, vous allez l'adorer.

Ingrédients

1 boîte (8 oz) de croissant réfrigérée Pillsbury ™ ou de pâte feuilletée

1 paquet (3 oz)de fromagé à la crème, ramolli

3/4 tasse de chair de crabe cuit

2 cuillères à soupe d'oignon vert

1/4 c. à thé de poivre de cayenne

1 blanc d'oeuf, battu

[pub]

Préparation

1-Préchauffer le four à 375 degrés F.

2-Déroulez la pâte sur une surface de travail et couper en 24 carrés.

3-Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème, la chair de crabe et l'oignon.

4-Verser le mélange de crabes environ 1 cuillère à thé dans chaque carré.

5- Repliez la pâte sur la garniture, prenant le coin opposé pour former un triangle

6-Badigeonner légèrement le coin avec le blanc d'oeuf puis appuyer pour sceller. Placer sur une tôle à biscuits. Enduire de blanc d'oeuf.

7-Cuire au four de 10 à 15 minutes.

8-Servir