Crevettes sur le barbecue...sauce aux citrons et herbes

La température est à la hausse, on cuisine sur le barbecue!

Un accompagnement si simple à faire.

Crevettes et sauce aux citrons et herbes, une recette qui fait toujours plaisir

Ingrédients 

1 livre de grosses crevettes 
Sel & poivre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Sauce
1/4 tasse de jus de citron
3 cuillères à soupe de beurre
2 gousses d'ail
1/4 cuillère à thé de basilic séché
1/4 cuillère à thé d'origan séché
une pincée de persil séché
une pincée de thym

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Préparation
Préchauffer le barbecue et tapisser une plaque à pâtisserie d'un papier d'aluminium.
Enfiler les crevettes sur les brochettes en bois. 
Déposez vos brochettes sur le papier d'aluminium.
Enduire les crevettes d'huile des 2 côtés, puis ajouter du sel et du poivre.
Cuire les crevettes sur le barbecue, jusqu'à ce qu'elles soient opaques ( 5 à 10 minutes )
Dans une casserole, chauffer le beurre, l'ail, le jus de citron, le basilic, l'origan et le thym.
Laisser mijoter 5 minutes.
Placez les brochettes cuites dans une grande assiette et badigeonnez-les avec la sauce chaude.
Servir