Crevettes Bang-Bang, c'est la sauce qu'on leur ajoute qui les rend irrésistibles à ce point!

Des crevettes enrobées de chapelure et de poudre d'ail nappées d'une sauce faite de mayo, de sauce chili, de sriracha et de miel!

INGRÉDIENTS

• 2 tasses de chapelure Panko
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge
• 1 c. à thé. poudre d'ail
• Sel kosher
• Poivre
• 2 œufs
• 1 livre de crevettes, pelées et déveinées
• 1 tasse de farine tout usage
• 2 cuillères à soupe de Mayonnaise
• 2 cuillères à soupe de sauce chili sucrée
• 1 cuillère à soupe de Sriracha
• Jus de 1 lime
• 1 c. à thé de miel
• Coriandre fraîche et hachée, pour garnir

PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à 400 degrés f et tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
2. Dans un bol, combiner la chapelure, l'huile d'olive et la poudre d'ail. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
3. Dans un second bol, fouetter les œufs. 
4. Tremper les crevettes dans la farine, puis dans l'oeuf, puis dans le mélange de panko. 
5. Placer les crevettes sur la plaque préparée et cuire au four pendant 12 à 15 minutes.
6. Dans un bol,  fouetter la mayonnaise, la sauce au chili, la Sriracha, le jus de citron et le miel. Assaisonner avec du sel.
7. Verser la sauce sur les crevettes et garnir de coriandre.

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