Les champignons moi je les adore.
Mélanger à un peu de crème ils sont parfaits pour en faire une succulente sauce crémeuse.
Contenant beaucoup d'éléments nutritifs, le champignon est toujours facile d'accès et souvent à un prix très abordable.
Faites de cette sauce celle qui accompagnera votre prochain steak.
Ingrédients
2 c. à soupe de beurre non salé
3 gousses d'ail hachées
16 oz de champignons
1/3 tasse de crème 35%
1/2 c. à thé de thym
1/2 c. à thé d'origan
Sel Kasher et poivre
2 c. à soupe de parmesan frais
2 c. à soupe de persil frais
Instructions
1- Dans un poêlon, faire fondre le beurre. Ajouter l'ail et les champignons environ 6 minutes.
2-Aojuter la crème, le thym et l’origan. Assaisonné de poivre et de sel. Porter à ébullition.
3-Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce soit plus onctueuse.
4-Incorporer le parmesan.
5- Servir sur votre viande favorite

Source : damndelicious.net