Crème irlandaise ou «Irish cream» maison

Vous êtes un amateur de Baileys? Attention, car vous n'avez encore rien vu!

Ingrédients
1 tasse de crème 35%
1 cuillère à thé d'espresso instantané
1 cuillère à thé de poudre de cacao 
1 1/2 tasse de whisky irlandais
1 (14 oz) de lait condensé sucré 
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
1/2 cuillère à thé d'extrait d'amande

Préparation
Dans un petit bol, mélanger 1 cuillère à soupe de crème, l'espresso et la poudre de cacao. 
Dans votre mélangeur, ajouter le whisky, le lait condensé sucré, la vanille et l'extrait d'amande.
Mélanger pendant 20 secondes. 
Transvider dans une bouteille ou dans un pot Mason et réfrigérer.
La crème irlandaise se conserve pendant 2 semaines au réfrigérateur.