Crème de poulet et champignons, une soupe qui  fait du bien!
Capture image de la vidéo facebook Damn Delicious

Crème de poulet et champignons, une soupe qui fait du bien!

Le réconfort dans votre assiette, une soupe chargée de tout ce que l'on adore!

Ma Fourchette

Ma Fourchette

 Sortez de la routine et allez-y cette délicieuse crème de poulet.

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 8 onces de cuisses de poulet sans peau, coupée en morceaux de 1 pouce
  • Sel kasher et poivre 
  • 2 cuillères à soupe de beurre non salé
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • 8 onces de champignons creminis, émincés
  • 1 oignon, coupé en dés
  • 3 carottes, pelées et coupées en dés
  • 2 branches de céleri, coupées en dés
  • 1/2 cuillère à thé de thym séché
  • 1/4 tasse de farine
  • 4 tasses de bouillon de poulet
  • 1 feuille de laurier
  • 1/2 tasse de crème
  • 2 cuillères à soupe de feuilles hachées de persil frais
  • 1 brin de romarin

Préparation

  1.  Dans une grande casserole, chauffer l'huile d'olive. Saler et poivrer les cuisses de poulet avec du sel et du poivre.
  2. Saisir le poulet environ 3 minutes de chaque côté. Réserver.
  3. Dans la casserole, faire fondre le beurre et ajouter l'ail, les champignons, l'oignon, les carottes et le céleri. Cuire 4 minutes, puis incorporer le thym.
  4. Ajouter la farine ,chauffer 1 minute et incorporer le bouillon de poulet, la feuille de laurier et les cuisses de poulet. Laissez mijoter 5 minutes.
  5. Incorporer la crème et cuire 5 minutes en remuant souvent.

[pub]

Creamy Chicken and Mushroom Soup - So cozy, so comforting and ...

Creamy Chicken and Mushroom Soup - So cozy, so comforting and just so creamy. Best of all, this is made in 30 min from start to finish – so quick and easy! RECIPE: http://damndelicious.net/2015/01/10/creamy-chicken-mushroom-soup/

Posted by Damn Delicious on 11hb Disember 2016

Inscrivez-vous à notre infolettre

Recevez les dernières nouvelles directement dans votre boîte de réception.

Ma Fourchette

Votre guide culinaire pour découvrir des recettes savoureuses, des desserts gourmands et des astuces pratiques en cuisine.

© 2025 Attraction Web S.E.C. Tous droits réservés.