Créez ce magnifique gâteau au citron seulement en utilisant votre micro-ondes...

Léger et savoureux, parfait!

INGRÉDIENTS

Pâte du dessous :

6 c. à soupe de beurre doux, fondu

1 c. à soupe de zeste de citron, râpé

3 c. à soupe de sucre en poudre

1 tasse de farine

Pâte du dessus :

3 oeufs

1 tasse de sucre

1/3 tasse de jus de citron

2 c. à soupe de zeste de citron, râpé

1 tasse de farine

1/2 c. à thé de poudre à pâte

1/4 c. à thé de sel

PRÉPARATION

• Dans un bol, mélanger le beurre fondu, le zeste de citron, le sucre en poudre et la farine. Bien mélanger à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
• Verser dans un moule rond à charnière. Étaler bien la pâte avec vos doigts. Réserver.
• Dans un autre bol, mélanger les œufs, le sucre, le jus de citron et le zeste de citron. Bien mélanger avec un fouet.
• Ajouter la farine, la poudre à pâte et le sel au mélange et mélanger à nouveau.
• Verser le mélange liquide sur la pâte réservée et bouger le moule pour distribuer uniformément.
• Cuire au micro-ondes pendant 3 minutes.
• Retirer la charnière et laisser refroidir.
• Saupoudrer de sucre en poudre et dégustez!

[pub]