Léger et savoureux, parfait!
INGRÉDIENTS
Pâte du dessous :
6 c. à soupe de beurre doux, fondu
1 c. à soupe de zeste de citron, râpé
3 c. à soupe de sucre en poudre
1 tasse de farine
Pâte du dessus :
3 oeufs
1 tasse de sucre
1/3 tasse de jus de citron
2 c. à soupe de zeste de citron, râpé
1 tasse de farine
1/2 c. à thé de poudre à pâte
1/4 c. à thé de sel
PRÉPARATION
- Dans un bol, mélanger le beurre fondu, le zeste de citron, le sucre en poudre et la farine. Bien mélanger à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
- Verser dans un moule rond à charnière. Étaler bien la pâte avec vos doigts. Réserver.
- Dans un autre bol, mélanger les œufs, le sucre, le jus de citron et le zeste de citron. Bien mélanger avec un fouet.
- Ajouter la farine, la poudre à pâte et le sel au mélange et mélanger à nouveau.
- Verser le mélange liquide sur la pâte réservée et bouger le moule pour distribuer uniformément.
- Cuire au micro-ondes pendant 3 minutes.
- Retirer la charnière et laisser refroidir.
- Saupoudrer de sucre en poudre et dégustez!
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