Courgettes farcies à la saucisse...Un accompagnement parfait

Un accompagnement original et différent.

Ce soir, cuisinez le bateau de courgettes. Un mélange de saucisses, de dinde et de légumes.

Ingrédients
2 courgettes 
125 g de saucisse
125 g de dinde hachée
½ poivron rouge
1 oignon
2 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de pâte de tomate 
1 cuillère à thé d'origan
1 cuillère à thé de thym
1 cuillère à thé d'assaisonnement à l'italienne
1 tasse de cheddar râpé 
4 cuillères à thé d'huile d'olive

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Préparation
Préchauffez le four à 350 degrés f et tapisser une plaque à pâtisserie d'un papier d"aluminium.
Couper les courgettes en 2 sur la longueur.
Enlever une partie de la chair, pour former un bateau.
Placer les courgettes sur la plaque et cuire au four pendant 10 minutes
Dans un poêlon, chauffer l'huile d'olive et ajouter la saucisse, la dinde, le sel et le poivre.
Lorsque la viande commence à dorer, réservez-la dans une assiette.
Ajouter de l'huile d'olive et ajouter l'oignon, le poivron vert et l'ail
Cuire 4 minutes et ramener la viande dans le poêlon.
Incorporer la pâte de tomate, l'origan, assaisonnement italien et le thym.
Bien mélanger.
Diviser la préparation de viande dans les courgettes.
Garnir de fromage Cheddar râpé.
Cuire au four pendant 10 minutes
Servir.