Courgettes, carottes et crème sure...Un pain d'exception

Il ne contient pas trop de sucre, différent des autres, celui-ci contient des carottes!

Aujourd'hui, on opte pour un savoureux pain à la courgette et aux carottes. 

Ingrédients

1 œuf 
1/2 tasse de cassonade
1/3 tasse d'huile de canola
1/4 tasse de sucre 
1/4 tasse de tasse de crème sure ou de yogourt grec
2 cuillères à thé de vanille
1 1/2 cuillères à thé de cannelle 
1 tasse de farine
1/2 cuillère à thé de poudre à pâte
1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soudecannelle
1 tasse de carottes râpées,
1 tasse râpée courgettes
1/2 tasse de  noix

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Préparation

Préchauffer le four à 350 degrés f et graisser un moule à pain.
Dans un bol, ajouter l'oeuf, la cassonade, l'huile, la crème sure, la vanille et la cannelle .
Ajouter la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
Incorporer les carottes, les courgettes et les noix.
Cuire au four pendant 55 minutes.