Coup de coeur pour la fondue Parmesan maison!

Un instant de bonheur pour vos papilles!

Ingrédients

1/3 tasse de beurre

1/2 tasse de fécule de maïs

2 tasses  de lait

1/3 tasse de fromage Mozzarella

1/3 tasse de fromage Parmesan

1/3 tasse de fromage à croûte lavée

1 oeuf

1/2 tasse d'eau

1/4 tasse de chapelure

Préparation

Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter la fécule de maïs. Fouetter pendant 1 minute. 

Incorporer le lait et portée à ébullition, laisser mijoter en remuant pendant 3 minutes.

Retirer du feu et incorporer les fromages.

Verser dans un moule carré de 8 pouces.

Couvrir et réfrigérer de 1 heure à 24 heures.

Préchauffer le four à 375 degrés f et beurrer une plaque de cuisson.

Dans un bol, mélanger l’oeuf et l'eau. 

Dans un petit bol, déposer la chapelure.

Tranférer le fromage sur une planche à découper et couper en 16 carrés. 

Tremperles carré dans l’oeuf puis dans la chapelure.

Déposer les carrés sur la plaque de cuisson.

Cuire au four pendant 15 minutes.

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