Un cobbler aux fraises complètement revisité! Jamais vous n’aurez mangé un dessert comme celui-là!
Un seul mot pour vous le décrire... EXCEPTIONNEL
Ingrédients:
Pour le remplissage
Pour la garniture
Préparation
Dans un poêlon en fonte, mélanger les fraises avec 4 cuillères à soupe de sucre, la farine, le jus de citron et la vanille.
Laisser reposer environ 30 minutes.
Préchauffer le four à 400 degrés f
Dans un bol, fouetter le fromage à la crème et 2 cuillères à soupe de sucre, puis ajouter la crème 1 cuillère à soupe à la fois.
Déposer le mélange de fromage à la crème sur le mélange de fraises à l'aide d'une cuillère à soupe.
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et 3 cuillères à thé de sucre, puis incorporer le beurre avec une fourchette.
Ajouter le babeurre, mélanger, mais sans trop. Ajouter plus de babeurre si le mélange est trop sec.
Déposer la préparation à la cuillère.
Saupoudrer 2 cuillères de sucre sur le dessus.
Cuire au four environ 25 minutes.
Servir avec une crème glacée à la vanille.
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