Côtelettes de porc, oignons caramélisés et sirop d'érable

Ce soir, on se cuisine un souper facile, sucré et délicieux

Ingrédients

4 côtelettes de porc

2 cuillères à soupe de beurre

1/4 tasse oignon + 1 oignon

1 cuillère à soupe de cidre de pomme ou de vinaigre blanc

1 cuillère à thé de poudre de chili

poivre au goût

1/4 tasse de sirop d'érable

1/4 tasse d'eau

2 c. à thé de sauce Worcestershire

un peu de farine pour épaissir la sauce

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Préparation

Préchauffer le four à 400 degrés f.

Assaisonner les côtelettes de porc de sel et de poivre.

Dans un poêlon, chauffer le beurre et saisir les côtelettes des 2 côtés

Placer vos côtelettes dans un plat allant au four.

Dans le même poêlon, ajouter l' oignon émincé et cuire 3 minutes.

Ajouter le vinaigre , poudre de chili , le poivre , le sirop d'érable , l'eau et la sauce Worcestershire, amener à ébullition.

Verser la sauce sur les côtelettes de porc dans le plat de cuisson.

Réduire le feu à 350 degrés f et cuire 10 minutes ( thermomètre à 145 degrés pour le porc)

Pendant ce temps, caraméliser les oignons supplémentaires dans la casserole.

Une fois les côtelettes cuites...

Verser la sauce dans la casserole et ajouter un peu de farine pour épaissir la sauce.

​Côtelettes de porc, oignons caramélisés et sirop d'érable