Côtelettes de porc érable et Dijon à la mijoteuse

La mijoteuse ne nous offre pas la rapidité, mais elle nous offre une viande d'une tendreté parfaite!

Rendement : 2 portions

Ingrédients:

2 côtelettes de porc

1 oignon haché

3 cuillères à soupe de sirop d'érable pur

2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon

1/4 tasse de vinaigre de cidre

Sel & poivre

1 c. à thé de thym

1 cuillère à soupe d'huile végétale

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Préparation

Dans un poêlon, chauffer l'huile.

Ajouter les côtelettes de porc assaisonner de sel et de poivre.

Saisir des deux côtés à feu vif (environ 2 minutes de chaque côté)

Placez-les dans la mijoteuse

Dans le même poêlon, ajoutez les oignons. Cuire 4 à 5 minutes puis incorporer le vinaigre de cidre, le sirop d'érable, le thym, la moutarde, le sel et le poivre.

Cuire pendant 2 minutes puis verser la sauce dans la mijoteuse.

Cuire à faible intensité pendant 5 heures.