Une petite recette facile, du bon sirop d'érable et de la moutarde de Dijon!
La mijoteuse ne nous offre pas la rapidité, mais elle nous offre une viande d'une tendreté parfaite!
Rendement : 2 portions
Ingrédients:
2 côtelettes de porc
1 oignon haché
3 cuillères à soupe de sirop d'érable pur
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
1/4 tasse de vinaigre de cidre
Sel & poivre
1 c. à thé de thym
1 cuillère à soupe d'huile végétale
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Préparation
Dans un poêlon, chauffer l'huile.
Ajouter les côtelettes de porc assaisonner de sel et de poivre.
Saisir des deux côtés à feu vif (environ 2 minutes de chaque côté)
Placez-les dans la mijoteuse
Dans le même poêlon, ajoutez les oignons. Cuire 4 à 5 minutes puis incorporer le vinaigre de cidre, le sirop d'érable, le thym, la moutarde, le sel et le poivre.
Cuire pendant 2 minutes puis verser la sauce dans la mijoteuse.
Cuire à faible intensité pendant 5 heures.
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