Côtelettes de porc crémeuses au citron...plus JAMAIS vous ne les cuisinerez différemment

C'est définitivement une recette à essayer 

Ingrédients
● 4 côtelettes de porc désossées
● 2 gousses d'ail, hachées
● 1/2 tasse de crème 35%
● 1/2 tasse de farine
● 1/4 tasse de jus de citron
● 1/4 tasse de vin blanc 
● 4 cuillères à soupe de beurre non salé, divisées
● 1 1/2 cuillère à thé de zeste de citron
● 1 cuillère à thé d'assaisonnement créole
● 1 cuillère à thé de thym
● 1/2 cuillère à thé de poudre d'ail
● 1/2 cuillère à thé de poudre d'oignon
● Sel et poivre

Préparation
Dans un bol, combiner la farine, l'assaisonnement créole, la poudre d'ail et l'oignon en poudre.
Bien enrober les côtelettes de porc dans le mélange sec.
Dans un poêlon, chauffer 2 cuillères à soupe de beurre et ajouter les côtelettes de porc côtés.
Cuire les côtelettes pendant 6 minutes de chaque coté. Réserver.
Au poêlon, ajouter le vin, le jus de citron et le zeste, l'ail haché et le thym, du sel et du poivre.
Laisser mijoter et gratter les sucs de viande.,
Ramener les côtelettes de porc dans le poêlon et laisser mijoter pendant 15 minutes..
Retirer les côtelettes de porc, puis ajouter le reste du beurre et la crème à la sauce.
Porter à ébullition, laisser mijoter jusqu'à épaississement.
Servir

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