Coquilles géantes farcies au fromage

Une recette vraiment simple à faire, un petit délice autant pour les petits que pour les grands!

Ingrédients
15 coquilles géantes
1 1/2 tasse de ricotta
1 tasse de fromage italien
1 oeuf
sel et poivre

Sauce Alfredo
1 bâton de beurre
1 tasse de crème 
1/2 tasse de parmesan râpé

Garniture 
Basilic frais

Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés F. 
Cuire les coquilles selon les indications sur l'emballage
Dans un bol, mélanger la ricotta, le fromage, l'œuf, le sel et le poivre.
Dans un poêlon,  faire fondre le beurre. 
Ajouter la crème et amener à ébullition, puis incorporer le parmesan.
Versez 2/3 de la sauce dans un plat allant au four.
Déposez les coquilles farcies sur la sauce et versez la sauce restante sur les coquilles.
Garnir de fromage supplémentaire.
Cuire au four pendant 20 minutes.

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