Coquilles aux fromages et brocolis

Ce soir pourquoi ne pas vous régaler avec cette recette ? Elle se cuisine rapidement et tout le monde aimera. Un mélange parfait de saveurs, des pâtes servies avec un fromage  fondant, parmesan et cheddar. Hum    Ingrédients 8 oz de pâtes 1 brocoli ½ oignon 3 c. à soupe ( 45 ml) de beurre 3 c. à soupe de farine 2 1/2 tasses (625 ml) de lait 2 tasses de cheddar râpé 1/4 tasse de parmesan 1 c. à thé de sauce piquante Préparation 1-Dans une grande casserole, amener l'eau à ébullition. Ajouter les pâtes. Après 8 minutes de cuisson, ajoutez les brocolis ( dans la même casserole ). Continuer la cuisson pour 2 minutes. Égoutter. 2-Réserver jusqu'au moment d'ajouter à la sauce au fromage. 3- Couper l'oignon en dés et faire cuire avec du beurre à pendant environ 2-3 minutes. 4-Ajouter la farine, le beurre et l'oignon. La farine et le beurre formeront une pâte (un roux).À l'aide d'un fouet, mélanger et cuire le roux pendant 1-2 minutes. 5-Ajoutez le lait et fouettez bien pour dissoudre la farine. Ajouter le poivre noir. Amener le mélange mijote, la sauce commencera à épaissir. Quand elle est assez épaisse, il est temps d'ajouter le fromage. 6-Eteindre le feu et brasser le fromage râpé (et parmesan si vous utilisez) jusqu'à ce qu'il soit entièrement fondu. 7-Une fois que vous avez la sauce fromage est parfaite, incorporer les pâtes cuites et le brocoli. Source :budgetbytes