Ce soir pourquoi ne pas vous régaler avec cette recette ? Elle se cuisine rapidement et tout le monde aimera.
Un mélange parfait de saveurs, des pâtes servies avec un fromage fondant, parmesan et cheddar. Hum
Ingrédients
8 oz de pâtes
1 brocoli
½ oignon
3 c. à soupe ( 45 ml) de beurre
3 c. à soupe de farine
2 1/2 tasses (625 ml) de lait
2 tasses de cheddar râpé
1/4 tasse de parmesan
1 c. à thé de sauce piquante
Préparation
1-Dans une grande casserole, amener l'eau à ébullition. Ajouter les pâtes. Après 8 minutes de cuisson, ajoutez les brocolis ( dans la même casserole ). Continuer la cuisson pour 2 minutes. Égoutter.
2-Réserver jusqu'au moment d'ajouter à la sauce au fromage.
3- Couper l'oignon en dés et faire cuire avec du beurre à pendant environ 2-3 minutes.
4-Ajouter la farine, le beurre et l'oignon. La farine et le beurre formeront une pâte (un roux).À l'aide d'un fouet, mélanger et cuire le roux pendant 1-2 minutes.
5-Ajoutez le lait et fouettez bien pour dissoudre la farine. Ajouter le poivre noir. Amener le mélange mijote, la sauce commencera à épaissir. Quand elle est assez épaisse, il est temps d'ajouter le fromage.
6-Eteindre le feu et brasser le fromage râpé (et parmesan si vous utilisez) jusqu'à ce qu'il soit entièrement fondu.
7-Une fois que vous avez la sauce fromage est parfaite, incorporer les pâtes cuites et le brocoli.

Source :budgetbytes