Conservez le maximum de saveurs! C'est assurément la meilleure et la plus simple façon de congeler vos fraises

Comme les fraises fraîches, juteuses et savoureuses sont malheureusement disponibles que quelques semaines par années, la congélation de celle-ci sont assurément la meilleure façon de pouvoir en profiter durant toute l'année.

Et comme personne ne veut se retrouver avec une motte de fraises toutes prisent les une sur les autres, il est impératif de savoir exactement comment s’y prendre.

Les fraises peuvent être congelées sans addition de sucre,  il est toutefois préférable de les utiliser dans un délai de six mois.

Voici la meilleure façon de congeler vos fraises fraîches :

1. Laver et sécher les fraises. Ne pas retirer la queue et les feuilles.
2. Vous ne devez JAMAIS  les tremper longtemps dans l'eau, car cela entraînera une perte de saveur et de nutriments!
3. Il est important de retirer toutes les fraises gâtées ou endommagées.
4. Placez les fraises sur une plaque à pâtisserie et transférez la plaque au réfrigérateur pendant 1 heure.
5. Transférez les fraises dans des sacs en plastique refermables ou dans des récipients hermétiques et rangez-les dans le congélateur.

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