Vous serez enchanté par cette recette si vous souffrez d'intolérance au gluten ou au lactose... Ces pancakes sont moelleux et aériens en plus d'être savoureux, vous adorerez! 

INGRÉDIENTS

1 banane

2 oeufs

PRÉPARATION

• Déposer la banane dans un bol et l'écraser à l'aide d'une fourchette.
• Ajouter les oeufs et remuer à la fourchette jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
• Faire chauffer une crêpière à feu moyen.
• Huiler légèrement la poêle et verser une louche de pâte. 
• Cuire doucement jusqu'à ce qu'elle soit dorée, tourner et cuire l'autre côté.

Servir avec des fruits, du sirop d'érable ou du miel.

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