Connaissez-vous le secret pour avoir des CORNICHONS marinés super croquants?

Un sandwich au rosbif sans cornichon, c'est plate à mort!

INGRÉDIENTS

Cornichons en quantité suffisante (autant que le pot en contient)

6 brins d'aneth frais

5 gousses d'ail, écrasées

3 c. à soupe de vinaigre blanc

1 c. à soupe de sel à marinade

1 c. à thé de grains de poivre noir

PRÉPARATION

• Laver les cornichons sous l'eau fraîche en frottant bien la peau.
• Placer tous les ingrédients dans un pot Masson de taille appropriée avec un couvercle étanche.
• Remplir d'eau jusqu'au bord.
• Laisser reposer au réfrigérateur pendant 24 heures.
• Après 24 heures, tourner le pot à l'envers. Le lendemain, retourner une autre fois. Répéter le basculement quotidiennement pendant 10 jours.

Après 10 jours, vous pouvez les consommer. Ils se conserveront 3 mois au frigo.

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