Commet faire le meilleur sauté de boeuf et brocoli ?

Peu de temps pour cuisiner sur votre heure de diner? Voici un bon repas, qui se prépare vite et bien!

Bon dépanneur, assurez-vous d'avoir tous les ingrédients à la maison.

Bon appétit

Ingrédients
8 onces de nouilles de riz ou nouilles aux oeufs
1/2 tasse de sauce soya
1/3 tasse de cassonade
1/4 tasse d'eau
1/4 cuillère à thé de piment rouge flocons de piment
2 cuillères à soupe d'huile végétale, divisée
1 livre de bifteck de flanc, en tranches très minces 
sel & poivre
5 oignons verts
2 tasses de brocoli
1 poivron jaune en dés
1/2 cuillère à thé de gingembre frais
3 gousses d'ail, hachées

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Préparation
Cuire les nouilles selon les indications sur l'emballage.
Dans un bol, mélanger la sauce soya, la cassonade, l'eau et le flocon de piment.
Dans un wok, chauffer 1/2 cuillère à soupe d'huile.
Cuire la viande en 3 lots, avec du sel et du poivre, en ajoutant un peu d'huile d'olive à chaque fois. Réserver la viande dans une assiette.
Ajouter les oignons verts, le poivron et le brocoli. 
Lorsque le brocoli commence à ramollir, ajouter le gingembre et l'ail, cuire 30 secondes.
Ajouter les nouilles et la sauce puis cuire 5 minutes.
Ramener le bœuf et bien mélanger.