Comment se sucrer le bec sans trop de calories? Ce gâteau au chocolat est SANS sucre et SANS beurre!

Avec cette recette, plus besoin de se priver! En passant, le goût de la courgette se fait discret, ne vous en faites pas!

Ingrédients

• 20 g de cacao en poudre non sucré
• 30 g de farine
• 40 g de stévia
• 200 g de chocolat 70 % cassés en morceaux
• 200 g de courgette râpée
• 4 oeufs
• 1/2 cuillère à thé d'extrait de vanille

Préparation

1. Dans un bol allant au micro-ondes, faire fondre les morceaux de chocolat.
2. Épluchez et râpez la courgette.
3. Séparer les blancs des jaunes d'oeuf, et fouetter les jaunes avec le stévia et la vanille
4. Dans un grand bol, mélanger le cacao en poudre avec le 1/4 de vos courgettes.
5. Ajouter la farine et le chocolat fondu (conserver 3 cuillères à soupe de chocolat  pour la garniture)
6. Incorporer les courgettes restantes.
7. Fouettez les blancs en neige ferme et incorporez-les au mélange.
8. Verser la pâte dans un moule rond de 9 pouces beurré.
9. Préchauffer le four à 350 degrés f et cuire pendant 30 minutes.
10. Une fois refroidi, étaler le chocolat restant sur le gâteau.