Comment réussir une pâte à tarte facilement

Besoin de cuisiner une pâte à tarte...Voici comment réussir une pâte à tarte en un seul essai.

Ingrédients

1 ¼ tasse (150 g) de farine tout usage

¼ c. à thé (1 ml) de sel

10 cuillères à soupe (150 ml) de beurre non salé, FROID et coupé en cubes

2 à 4 cuillères à soupe (30 ml) eau GLACÉE, selon les besoins

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Préparation

1-Dans un robot culinaire, mélanger la farine et le sel.

2-Ajouter le beurre

3-Lentement, ajouter l'eau glacée, 1 cuillère à soupe à la fois. Le mélange doit être humide, mais pas trempé.

4-Placer la pâte sur une surface légèrement farinée et former une boule.

5-Aplatir avec la paume de votre main.

6-Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins 1 heure et jusqu'à 2 jours.